Helal Gıda Sertifikasyon Paneli

Üniversitemiz İslami İlimler Fakültesi öncülüğünde, Veteriner Fakültesinin ev sahipliğinde Helal Gıda Sertifikasyon paneli düzenlendi. Veteriner Fakültesi Prof. Dr. Mehmet Gürkan Konferans Salonunda gerçekleşen etkinliğe Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Başalan, İslami İlimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Eyüp Baş, öğretim üyeleri ve öğrenciler katıldı.

Kırıkkale Üniversitesi İslami İlimler Fakültesi’nin öncülüğünde, fakülte öğretim üyeleri Yrd. Doç. Dr. Ayten Erol, Yrd. Doç. Dr. Fatıma Zeynep Belen, Yrd. Doç. Dr. Güldane Gündüzöz, Yrd. Doç. Dr. Adem Yıldırım, Yrd. Doç. Dr. Muhammed Güngör, Yrd. Doç. Dr. Muhammed Ali Yazıbaşı, Arş. Gör. Dr. Şevket Özcan ve Arş. Gör. Vahdeddin Şimşek ve Veteriner Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Naim Deniz Ayaz’dan oluşan ekip tarafından yürütülen bu proje Türkiye ve Malezya’daki helal gıda anlayışları ve sertifikasyon süreçleri incelenerek öncelikle helal gıdaya yönelik kamuoyunda farkındalık oluşturmak ve bu doğrultuda İslami İlimler Fakültelerinde okutulabilecek bir ders kitabı ortaya çıkarmayı hedefliyor.

Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Başalan ve İslami İlimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Eyüp Baş’ın konuşma yaptığı panelin moderatörlüğünü İslami İlimler Fakültesi Dekan Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Adem Yıldırım yaptı. Veteriner fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Naim Deniz Ayaz “Gıda Üretiminde Helal Gıda Sertifikasyonu”, Malezya Putra Üniversitesinden Assoc. Prof. Dr. Norhayati binti Hussain (Gıda Mühendisi) “Application of Science on the Determination of Halal Status”, Assoc. Prof. Dr. Rodziah binti Atan (Bilgisayar Mühendisi) “Current Advancement in Food Industry with Information and Computer Technology” ve İslami İlimler Fakültesi Dinler Tarihi Bilim Dalı öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Muhammed Güngör “Yahudilik’te Helal Gıda Anlayışı” adlı bildirilerini sundular. Panel Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Başalan ve İslami İlimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Eyüp Baş’ın katılımcılara plaket takdimiyle sona erdi.